重了是吧?来,赶紧重拾你的健身计划时,别忘了先从「吃」上入手,治治你的「胡吃海塞」后遗症。小编减脂美食推荐
01、芦笋炒虾仁
芦笋低糖、低脂肪、高纤维素,而且含有丰富的微量元素,搭配高蛋白的虾仁,是一道好吃又低脂的菜肴。
热量 204 千卡 | 碳水 10 克 | 蛋白质 34 克 | 脂肪 10 克;
食材:芦笋 200g、虾仁 200g、大蒜 15g、料酒 10g、食盐 3g、橄榄油 2g;
1、蒜剥皮切成片,芦笋切成小段;
2、虾仁加少许盐、黑胡椒和料酒腌制 15 分钟;
3、将芦笋段焯水,断生即可,不需要完全烫熟;
4、平底锅预热,锅底抹少许油,爆香蒜片;
5、倒入虾仁炒熟;
6、倒入焯过的芦笋翻炒,出锅前加盐翻炒调味,芦笋炒虾就做好了。再撒上一点黑胡椒,味道更好哦。
02、杏仁西兰花
西兰花中富含蛋白质和 维生素C,加上少量杏仁,完美的配餐。
热量 118 千卡 | 碳水 4 克 | 蛋白质 8 克 | 脂肪 7 克
食材:西兰花 150g、杏仁 10g、香油 2g
1、将西兰花洗净掰成小朵备用;
2、西兰花入沸水中焯水一两分钟;
3、炒锅预热放入西兰花翻炒;
4、撒上杏仁,倒少许香油拌匀即可。
03、豆腐菌菇汤
豆腐搭配菌菇及白菜煮汤,没有了肉类的饱和脂肪,在保证营养的同时,热量更低更健康。
热量 246 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白质 23 克 | 脂肪 12 克
食材:娃娃菜 250g、豆腐 150g、蟹味菇 50g、橄榄油 5g、干辣椒 5g、姜 5g、香葱 5g、食盐 2g
1、将菌菇、白菜(或娃娃菜)洗净,切块备用;
2、热锅后加入橄榄油、姜、葱、辣椒炒香;
3、将白菜放入锅中翻炒,之后加入豆腐稍微煸炒即可;
4、放入菌菇,加水炖煮约 20 分钟;
5、出锅前加盐调味即可。
04、番茄龙利鱼
龙利鱼中富含蛋白质,西红柿是很好的调味品,能量低且味道好,值得一试。
热量 180 千卡 | 碳水 3 克 | 蛋白质 22 克 | 脂肪 8 克
食材:龙利鱼 200g、西红柿 50g、洋葱 20g、香葱 3g、辣椒粉 3g、橄榄油 2g、食盐 1g
1、龙利鱼切片,西红柿去皮切丁,洋葱、香葱切碎;
2、炒锅预热,放入少许油,炒香洋葱,放入西红柿丁翻炒,加入辣椒粉,倒入半杯水烧开;
3、放入鱼片煮熟,大火收汁,出锅前加少许盐调味,撒香葱即可。
05、高纤虾仁蔬菜粥
高蛋白低脂肪的虾仁,与富含膳食纤维的糙米结合,用胡萝卜、香菇与青豌豆增加营养,一份高纤健康粥你值得拥有。
热量 293 千卡 | 碳水 48 克 | 蛋白质 24 克 | 脂肪 1 克
食材:虾仁 100g、香菇 50g、糙米 40g、胡萝卜 40g、豌豆 30g、料酒 5g、姜 3g、食盐 2g、黑胡椒 1g
1、将糙米浸泡过夜;
2、将浸泡好的糙米放入锅中,倒入适量水,煮约 25 分钟,期间要经常搅动,以免粘锅;
3、虾仁洗净,倒入料酒、姜丝、黑胡椒腌制 10 分钟;
4、香菇切薄片,胡萝卜切丝备用;
5、糙米粥煮至粘稠后,将虾仁和蔬菜放入,继续熬煮搅动约 10 分钟;
6、出锅前放入少许盐调味即可。